Советы для HoReCa

Владельцы кафе, ресторанов, баров и кофеен ищут решения, которые помогут оптимизировать рабочие процессы, сократить расходы и повысить прибыльность заведения. И здесь на помощь могут прийти фруктовые пюре и концентраты. Эти...

Летний сезон для кофейни — это полноценный переход на другой формат продаж. В теплое время года гости реже выбирают классические горячие напитки и активнее ищут освежающие позиции: холодный кофе, лимонады,...

Современная кофейня давно перестала ассоциироваться только с эспрессо и капучино. Гости ожидают сезонные лимонады, освежающие bubble tea, фруктовые смузи и авторские cold drinks. Но расширение меню не означает сложный состав...

Рынок напитков давно вышел за пределы классического кофе и стандартных коктейлей. И многие владельцы размышляют, как увеличить средний чек в кофейне. Гости ищут новые вкусы, эмоции и визуальный эффект, именно...